La farina di Grano Saraceno è una farina con una bassa quantità di glutine, per cui ha un basso indice glicemico. É di colore scuro e garantisce un maggiore apporto di fibre e sali
minerali. É ricca di amminoacidi essenziali, elevata quantità di fibre, soprattutto solubili che rallentano l’assorbimento dei carboidrati e facilitano il transito intestinale.
Confezionamento
Il prodotto deve essere consegnato in sacco carta da 25 Kg con stampate le indicazioni del tipo di farina, del lotto, della data di scadenza e relativi valori nutrizionali.
Shelf Life
180 giorni dalla data di macinazione impressa sulla confezione o su cartelline apposto sulle cisterne per prodotto in rinfusa.
Formati disponibili
KG 25 – KG 1