//Farina INTEGRALE
Farina
INTEGRALE

Kg

Descrizione

Farina ottenuta dalla macinazione del grano tenero liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità, per alimentazione umana in conformità alla
normativa vigente

Valori nutrizionali

Energia 1409/333 (KJ/ Kcal) – Grassi 2,2g di cui acidi grassi saturi 0,6 g – Carboidrati 59,4 g di cui zuccheri 1,77 g – Proteine 14,3 g – Fibre 9,3 g – Sale 0 g.

Stoccaggio

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
La confezione deve essere richiusa dopo ogni utilizzo.
Conservabilità (Shelf life) 12 mesi.

Formati disponibili

da Kg. 25 – 500 grammi

Indicazioni d'uso

Ideale per la produzione di pani comuni, biscotti e pizze integrale.

Caratteristiche Chimico Fisiche

Umidita 15% – ceneri 1,30 min / 1,70 max – proteine 12 min- w 170min /210max – P/L 0,45 min /0,65 max – Falling number 340 max

SCHEDA TECNICA

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Descrizione prodotto

Farina
INTEGRALE