///Farina di Grano Tenero MANITOBA SPECIALE DOLCI
Farina
di Grano Tenero
MANITOBA
SPECIALE DOLCI

Kg

Descrizione

Prodotto ottenuto dalla macinazione e abburattamento di cariossidi sane e mature di grano tenero nord americano liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità, conservato in opportune condizioni. Ideale per impasti a lievitazione lunghe con formazione di biga per dolci, può essere utilizzata come farina da rinforzo. La procedura di lavorazione dovrà essere in linea con i principi stabiliti dal Reg.CE 852/04 relativo all’HACCP e successive modifiche.

Confezionamento

Il prodotto deve essere consegnato in sacco carta da 25 Kg con Stampate le indicazioni del tipo di farina, del lotto, della data di scadenza e relativi valori nutrizionali.

Shelf Life

180 giorni dalla data di macinazione impressa sulla confezione o su cartelline apposto sulle cisterne per prodotto in rinfusa.

Formati disponibili

KG 25

SCHEDA TECNICA

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Descrizione prodotto

Farina
di Grano Tenero
MANITOBA
SPECIALE DOLCI