//Farina di CECI
Farina di
CECI

Kg

Descrizione

Si ottiene dalla macinazione di ceci essiccati; è un alimento ricco di proteine vegetali, di calcio, di ferro e di fosforo. Non mancano tra i suoi principi nutritivi vitamine del gruppo C e B. La farina di ceci è letteralmente venerata in alcune regioni, basta pensare alla cecina toscana o alla farinata ligure o alle panelle siciliane. Mescolata a farina di gran duro può essere usata anche per preparare la pasta fresca, come elemento base per la pastella e per fare gli gnocchi.

Valori nutrizionali

Energia 387 Kcal – Grassi 6,69 g – Carboidrati 57,82 g – Proteine 22,39 g – Fibre 10,8 g.

Stoccaggio

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
La confezione deve essere richiusa dopo ogni utilizzo.
Conservabilità (Shelf life) 12 mesi.

Formati disponibili

da 500 grammi

Indicazioni d’uso

Consigliata per pietanze , sola o in aggiunta ad altre farine.

SCHEDA TECNICA

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Descrizione prodotto

Farina di
CECI